食用油是我們生活中的必需品，經(jīng)常食用的植物油主要為大豆油和花生油，大豆油鈣含量豐富，可提高骨骼和牙齒的強(qiáng)度，隨著工業(yè)污染、土壤污染、水污染的加劇，在大豆植物的生長(zhǎng)過(guò)程中，鉛、鎘、汞、砷等有害元素也會(huì)隨同進(jìn)入到大豆中，進(jìn)而通過(guò)轉(zhuǎn)化進(jìn)入到人體中，影響我們的身體健康。食品安全一直是我們比較關(guān)注的問(wèn)題，大豆油中的重金屬含量也成為衛(wèi)生質(zhì)量部門重點(diǎn)監(jiān)管的指標(biāo)。本文為大豆油上機(jī)檢測(cè)前處理提供一種操作簡(jiǎn)單、試劑用量少、環(huán)保無(wú)污染、回收率高的消解方案。
一、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
樣品名稱：大豆油
消解試劑：12 ml硝酸（AR）
使用儀器：MWD-630密閉式微波消解儀、分析天平、10 ml移液槍
二、操作過(guò)程
（1）稱取1.0901 g樣品（精確到0.1mg），置于微波消解內(nèi)罐中，加入10ml硝酸，100℃預(yù)消解30分鐘
（2）預(yù)消解結(jié)束后補(bǔ)加2 ml硝酸
（3）密封裝罐混勻，并載入微波消解儀中，按下表消解程序進(jìn)行微波消解
壓力（Bar） | 溫度（℃） | 功率（W） | 升溫時(shí)間（S） | 恒溫時(shí)間（S） |
10 | 120 | 1000 | 300 | 60 |
20 | 150 | 1000 | 180 | 60 |
35 | 180 | 1000 | 180 | 800 |
大豆油消解后狀態(tài)
實(shí)踐證明，該大豆油樣品僅使用硝酸一種消解試劑就能夠完全消解，而且消解過(guò)程并無(wú)酸氣揮發(fā)，不會(huì)腐蝕設(shè)備且樣品無(wú)損失，該方法環(huán)保友好，可供參考。
